蓋亞料理 --- 醃辣椒

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蓋亞料理 --- 醃辣椒



計畫名稱 … 蓋亞計畫
時間 … 2012'5'~
地點 … 屏東縣新園鄉
材料 … 自種朝天椒、有機海鹽、有機冰糖、烏醋
製作 … 呼提克

醃辣椒

朝天椒種於螺旋體四號內
http://gaianewpark.blogspot.com/2012/01/blog-post_04.html

朝天椒

採收

醃辣椒材料 … 朝天椒、有機海鹽、有機冰糖、烏醋

一層海鹽及冰糖一層辣椒

最後烏醋倒至完全覆蓋

完成醃辣椒

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